绿饺子皮是用菠菜做的 。将菠菜放入料理机中,加适量清水 , 打成菠菜汁,过滤掉粗纤维,加入适量小苏打搅拌均匀 , 和面后的饺子皮就能保持翠绿鲜艳 。因菠菜含有草酸,所以菠菜需要先焯水,使用这种方式煮的饺子,其颜色会更绿 。
【绿色皮的饺子是怎么做的 绿饺子皮是用什么做的】
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