煲鸡汤上面的黄油要去掉吗 煲鸡汤黄油要不要去掉

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煲鸡汤黄油要去掉 。因为鸡汤的油一般会漂浮在表面,如果不去掉会比较油腻,因此煲鸡汤黄油要去掉 。如果觉得鸡汤还是太油可以用一根吸管插入汤底,这样即可避免喝到表层的油脂 。
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