1、外形不同：桂圆是龙眼经核晒干后的产物，是干货，整体更加干瘪、呈棕褐色，没有核；龙眼是新鲜水果 ， 整体较圆、果肉饱满 ， 呈白色，核呈深棕色 。
2、口感不同：桂圆是干货，汁水较少 ， 味道更加甜腻，常用来煲汤泡茶；龙眼较新鲜、果肉嫩滑 ， 汁水较多，味道清甜，可直接食用 。
【桂圆和龙眼的区别在哪 桂圆与龙眼的区别在哪里】3、存储、价格不同：桂圆是干货较易储存，全年都可吃到，价格也偏贵；龙眼不宜储存 ， 只有在旺季才能吃到，价格较便宜 。
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2、口感不同：桂圆是干货，汁水较少 ， 味道更加甜腻，常用来煲汤泡茶；龙眼较新鲜、果肉嫩滑 ， 汁水较多，味道清甜，可直接食用 。
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