其实在上世纪80年代,几乎家家户户都养猪,而且都是家乡的土猪 。而到90年代中期,随着国外猪的进入,本土猪渐渐失去了市场份额 。
业内认为 , 当前我国种猪面临的危险境地,是市场行为也是政策驱动 。
首先,随着改革开放推进 , 人民生活水平提升,而中国的每年人均猪肉消费量也从上世纪70年代起逐年攀升,在2014年达最高峰41.81公斤 。因此,从那个时候起我国的养猪市场主要开始解决量的问题,且大力推广瘦肉型猪 。因此,瘦肉率高、出栏快的外来猪,特别是杜长白在国内渐渐推广开 。
其次,外来种猪确实存在优势 。数据对比:外来猪五六个月可以出栏 , 地方猪则要一年;外来猪的瘦肉率有63%~65%,地方猪则往往仅有40% 。对养殖户来说,投入同样的成本 , 养外来猪更快、卖价更高 。
【本土猪渐渐失去市场份额 是市场行为也是政策驱动】在这样的局面之下,外来猪渐渐占据了中国市?。?并形成市场占有率高达90%甚至95%的局面 。也正是这个局面的导致学界从上世纪末开始不断呼吁,应保护我国的地方猪品种 。现在的原种猪很多是靠进口,这种格局必须变化 , 我们必须要有自己的种猪 。“猪芯片”问题变得越来越尖锐,也越来越刺激着这条产业链的安全性 。