1、腊肉最好选用有一点点肥肉的那种（肥肉可以炼一下让成品菜更香），腊肉用温水洗净切薄片 ， 莴笋切断莴笋头部，只留下叶子和一小段嫩嫩的莴笋尖，清洗干净 ， 将其剖成条状沥水备用；
2、坐锅热油，小火放入腊肉慢慢煸出香味，等腊肉肥肉逼出油之后转大火，倒入莴笋尖迅速翻炒；
【腊香莴笋尖怎么弄】3、等莴笋尖颜色炒得碧绿 ， 调盐拌匀 ， 喷一小勺水激一下，最后撒一点鸡精即可 。
1、腊肉最好选用有一点点肥肉的那种（肥肉可以炼一下让成品菜更香），腊肉用温水洗净切薄片 ， 莴笋切断莴笋头部，只留下叶子和一小段嫩嫩的莴笋尖，清洗干净 ， 将其剖成条状沥水备用；
2、坐锅热油，小火放入腊肉慢慢煸出香味，等腊肉肥肉逼出油之后转大火，倒入莴笋尖迅速翻炒；
【腊香莴笋尖怎么弄】3、等莴笋尖颜色炒得碧绿 ， 调盐拌匀 ， 喷一小勺水激一下，最后撒一点鸡精即可 。
