1、主料:粗粉200克 , 盐适量,鸭蛋1个,油适量,香菜适量 , 酱油适量 , 蒜苗适量 。
2、准备泡好的粗粉 。
3、把香菜和蒜苗切好 。
4、蛋打入碗里,热油锅 。
【炒粗粉的正确方法 炒粗粉的正确方法与步骤】5、把蛋打散倒下去,煎下再盛起 。
6、另起锅 , 把蒜苗放下去炒下 。
7、再把粉和煎好的蛋放下去加盐 。
8、加少许的酱油炒均匀即可 。
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