扦插繁殖分为选择插穗，适时扦插，插穗处理，及时栽盆，插穗生根后，便可栽盆 。人工授粉分为花粉采集和授粉 。猕猴桃具有喜光、喜潮湿、喜微酸性土壤、怕强光、怕涝、怕盐碱性土壤的特点 。要选择交通方便、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土 。在建园时就要考虑好品种的配置，选用当前优良的品种和合理的组合 。
一、扦插繁殖
红心猕猴桃采用休眠枝扦插繁殖具有插穗来源丰富、枝条内贮藏的养分多、生根后苗木新梢生长快等特点，并且当年即可出圃 。
1、选择插穗：休眠枝细 ， 扦插后生根较早 。休眠枝粗则生根晚，遇到不良气候条件时易失水枯花 。但利用太细的枝条做插穗，则难以育成健壮的苗木，因此，应选择直径为8～10毫米的枝条做插穗 。
2、适时扦插：猕猴桃树一般在1月至2月中旬修剪 ， 插穗可利用修剪下来的枝条，随剪随插 。若插穗采集较早，而插期迟，可在剪口处涂上保护剂，然后，用塑料薄膜包起采贮存，或在5℃条件下保存，也可在露地冷凉处保存 。不管采用哪种方法保存，都要严防插穗失水干枯 。扦插期最迟不能晚于4月份 。扦插床土应选用清洁的细沙土或沙土 。
3、插穗处理：为提高成苗率 ， 红心猕猴桃插穗剪好后，放在50倍液生根促进剂中浸渍20小时，以插穗充分吸收水分 ， 以促进生根 。用木箱做插床时，插穗可短一些，以10厘米左右为宜 。用大田做插床，插穗要长一些，以15～20厘米为宜，扦插时均应深插 。
4、及时栽盆：插穗生根后 ， 便可栽盆 。盆土保水性能要好，否则会影响扦插苗的生长 。移栽初期盆口径宜为10.5～12厘米，随着苗木生长，应及时移植到大盆内 。扦插苗的新梢伸长后 ， 需及早用支柱支撑 。
二、人工授粉
红心猕猴桃从事人工授粉作业后，能生产出大型的果实 。没有种籽的果实，将会全部落果 。而含种籽数量越多，则果实越大 。
1、花粉采集：要采集其雄花开化之前而膨胀的花蕾 。或采集其开花之后，开药之前的花 。再将其雄花直接在网眼为2～3毫米的铁网上过筛 。或将其花药用剪刀切取出来 。或利用采药机采醛?然后花药可薄薄地摊放在牛皮纸等上面，在室温22～25℃、湿度为50％的条件下放置l昼夜，从而使之开药 。开药之后，则用网孔为80～100号的筛子采其花粉 。保存猕猴桃花粉时 ， 可先将其放进装有干燥剂的茶筒等容器之中，再分别用包药纸包住1茶匙花粉，再置于冷库内保存，必要时可随时取出使用 。
2、授粉方法：在雄花开花后的3天之内用棉花棒等进行人工授粉 。在雄花开花后的5天内，尚能保持受精能力，当花瓣尚未变褐时，进行人工授粉是可靠的 。花粉增量剂可用石松子 。其增量程度一般为花粉容量的30～50倍 。为使花粉能够粘附较多的雌蕊 ， 可将花粉与石松子装入塑料袋内 ， 并充分振动和搅拌 。已经用石松子稀释增量的猕猴桃花粉，务必在当天使用 。授粉器械可用棉花棒或羽毛等 。授粉作业要仔细认真 。当雌花的柱头良好时，有时在雨中亦能进行人工授粉 。
三、园地建设
1、猕猴桃是多年蔓生植物，其生长势强，生长迅速，叶片大，雌雄异株，3年后进入结果期 。具有喜光、喜潮湿、喜微酸性土壤、怕强光、怕涝、怕盐碱性土壤的特点 。要选择交通方便、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土，在这佯的土壤上栽培，根系发达，地上部分生长旺盛，结果多，而且果实大，色泽好 。其次是砂砾土和粘土 。但在栽种前最好进行掏砂(石)换土和掺砂改良 。土壤的pH值应在6.5～7.2之间，丘陵、缓坡、平地均可种植 。在坡度地上建园应按等高线修成带状梯田或鱼鳞坑以保水、保肥 。猕猴桃怕大风，尤其是夏季的干热风，常吹断枝条，使叶缘枯焦，叶片脱落，所以建园地点要避开风口，风大地区要营建防风林带 。
2、建园苗木最好自育自用，这样可以保证质量 。如购苗，必须注意识别嫁接苗和实生苗 。实生苗叶片较小，茸毛多，叶色深绿，叶尖突出 。而嫁接苗叶片大，茸毛少，叶色浅，叶片是圆形或椭圆形，叶尖不突出 。在关中地区要选用野生美味猕猴桃作砧木，这样苗木生长健壮，抗逆性强 。金艳猕猴桃属雌雄异株植物，在建园时除栽雌株外，还必须配置一定数量的雄株 。要求雄株的花期与雌株的花期一致，花期长，花粉量大 ， 亲合力强，花粉萌发率高 。雄株的叶片小而圆，色浓绿、雌株叶片大而色稍浅 。雄株节间短而粗壮，雌株节间长稍细，雄株叶柄短 ， 雌株叶柄长 。雄株的芽，中间主芽有茸毛外露 。雌株的芽，中间主芽突出，光而圆，无茸毛 。猕猴桃芽体饱满、外露 ， 易在起运等过程中碰掉，因而要注意保护 。
3、果品质量的竞争，实际上是品种的竞争 。在建园时就要考虑好品种的配置，选用当前优良的品种和合理的组合 。平地栽培为3米×4米 。缓坡地为3米×3米或3米×4米 。猕猴桃以T型架或改良T型架为最好，也可采用棚架 。篱架产量较低 。山坡地建园按等高线栽植或挖鱼鳞坑定植 。平地建园则按选定的株行距 。挖坑定植，以南北行为好 。依株行距划线打点后再挖坑，定植坑l米见方 。然后一层草、一层粪、一层土交替填入，上层肥料最好用复合肥或磷肥与土掺合 。注意若砂石过多应换土，一般每年定植坑施50～100千克有机肥和0.5～l千克过磷酸钙 。在已填平的定植坑上，用铁锹挖一小坑，将苗放在根颈部即可 ， 扶正树身，将土踏实 。过深过浅都不利于发苗 。秋栽、春栽均可，但秋栽必须埋土防寒 。
【红心猕猴桃种植技术与管理 红心猕猴桃种植技术，】4、种植猕猴桃时必须按比例配置雄株，以8:1为好 。在5月份(开花期)阴雨多的地区可按7:1配置 。定植的苗木要有5个饱满芽，另外对根系进行适当修剪，有利促发新根 。待水渗后，再培土至地面或略高于地面 。萌芽后及时抹掉砧木萌蘖 。及时解除嫁接处的绑条 。为了防，止新发出的枝条被大风刮断，一定要在树苗旁立一竹竿将苗木绑砖?最好一次性将架搭好，亦可分阶段进行，以不影响猕猴桃生长为限 。及时中耕除草、灌水、施肥，促使苗木迅速生长 。
