1、食材：基围虾1斤、大葱半根、花椒8颗、大蒜8瓣、尖辣椒2根、生姜6片、酱油1勺、生抽3勺、糖半勺、醋1勺 。
2、把基围虾洗干净，沥干水分 。
3、准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等 ， 喜欢辣点的辣椒可以多放些 。
4、煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分 。
5、炒锅里放油，烧热，现放花椒炒香 ， 然后放其他作料炒香 。
6、然后放入焯水后的虾翻炒一会 。
7、接着放入一点盐，然后加入酱油、生抽、糖、醋和一点水继续翻炒 。
【家常香辣虾怎么做才好吃 家常香辣虾怎么做】8、翻炒一会出香味后关火，盛起 。这样家常香辣虾就做好了，赶紧趁热吃吧，很好吃哦 。
