做法：
1、原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺 ， 盐1小勺，植物油25克 。
【皇家油条制作方法 油条家常做法】把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）；
2、次日早上，把面放在抹了油的案板上 ， 不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条 ， 再用刀切成宽2cm的小条 。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起；
3、锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可 。
