酸奶加热喝有危害吗 酸奶加热喝有危害吗

酸奶加热喝有危害吗 酸奶加热喝有危害吗

1、酸奶加热喝没有危害 。加热可以,但需要讲究加热方法,如果蒸煮所含的大量活性乳酸菌会被杀死 , 物理性状会发生改变产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能会降低 。【酸奶加热喝有危害吗 酸奶加热喝有危害吗】

2、如果只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌不会被杀死 , 反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大 。

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