1、将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起,用冷水沖凉备用 。
2、番茄洗净 , 在表面切十字,用叉子插入底部,在瓦斯炉上方以小火烧烤30秒后沖冷水,去皮切块备用 。
【茄酱卤鸡腿怎么做 茄酱卤鸡腿怎么做好吃】3、 锅中放入番茄块、鸡大腿与其余材料,以大火煮开,再转小火焖煮20分钟至入味即可 。
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