1、新鲜的羊血不能直接冷冻处理 。
2、因为羊血里含有大量水分 ， 放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了 。这样就相当于把血里的水分离了出来 ， 等水化了后 ， 血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状 。
3、不过不用担心，只要添加适量的水和盐后，用手用力搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫让它静置，待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透就可以了 。
【羊血可以冰箱冷藏吗 羊血可以冰箱冷藏吗多久】4、羊血一般不主张长久保存 。首先，做培养基的羊血中不应添加其他东西，如保存液之类的，不经过特殊处理的羊血本就保存不了多久,自身溶血也是难免的 。其次，血细胞本身也有代谢过程，长久保存过程中，会消耗掉营养物质 。再次，血中的某些成分本身就不稳定，长期保存会分解消耗掉 。
