1、鸡枞菇皮皮虾水饺:
(1)冷冻皮皮虾肉提前解冻后切成小块儿备用 。
(2)猪肉切成丁 , 放入姜末,胡椒粉,生抽,顺一个方向搅拌均匀,腌制15分钟 。
(3)韭菜洗净后甩干水分切成丁,鸡枞菇洗净后切成小丁 。
(4)将韭菜?。﹁裙蕉?,皮皮虾丁,腌好的猪肉块全部放一块儿,根据个人的(5)口味调入适量的盐,放入两勺花生油,再放入一茶匙香油,顺一个方向搅拌均匀即可 。
2、猪肉鲜虾小白菜水饺:
(1)猪肉切成小丁儿,放入适量的姜末,放入少许胡椒粉 , 放入一勺生抽,放(2)入半勺老抽,搅拌均匀后腌制15分钟 。
(3)新鲜的海虾去壳去虾线,然后切成丁备用 。
(4)韭菜切成小丁儿备用 。香菇切成大块放入锅中焯一下水,攥干水分后切成丁儿备用 。小白菜洗净后焯一下水,攥干水分,切成丁儿备用 。
(5)将小白菜丁,韭菜丁,香菇丁 , 虾丁,腌好的猪肉丁全部放在一起,根据个人口味调入适量的盐,放入少许花椒粉,放入两大勺花生油,放入一茶匙香油 , 顺一个方向搅拌均匀即可 。
3、海虾白玉菇茼蒿水饺:
(1)抽一勺生抽,顺一个方向搅拌均匀,腌制15分钟 。
(2)鲜虾去壳去虾线,切成小丁儿备用 。
【有哪些好吃的饺子馅做法】(3)将韭菜,白玉菇,茼蒿分别切成小丁备用 。茼蒿含水分比较大,切好后需要攥干多余的水分 。
(4)将茼蒿丁,白玉菇丁,韭菜丁 , 鲜虾丁,腌好的猪肉丁全部放入一起,根据个人口味调入适量的盐 , 放入少许花椒粉,放入两勺花生油,再放入一茶匙香油,顺一个方向搅拌均匀即可 。