1、用料:榨菜一包 , 猪肉一块,淀粉适量、辣椒、大蒜、盐、酱油各适量 。
2、大蒜切碎,辣椒切丝 。
3、肉切片后,加入盐、酱油调味,腌制一段时间 , 然后加入适量水淀粉 。
4、将辣椒、大蒜放入热油中,加入适量盐快炒 。
【榨菜炒肉的做法 榨菜炒肉的做法大全窍门】5、辣椒快熟时加入猪肉快炒,快出锅时加入榨菜,炒至汤汁渐收 。
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