大头菜又名芜菁，是我国著名的特产蔬菜，是我国各地栽培的常用蔬菜，在市面上比较受欢迎，那么你们知道大头菜是怎么种植的吗？一起和小编一起来了解了解吧 。
1、播种
大头菜可直播也可育苗移栽，但是为了方便管理和充分利用土地，多采用育苗移栽 ， 它喜冷凉的环境 ， 生长适温为15-20度 。前期较高的温度有利于它的幼苗生长，后期温度低，昼夜温差大，有利于肉质根膨大，它的播种时间根据当地气候条件而定，育苗方法和白菜一样，选择良好的地块整地施肥，然后再播种 。出苗10天进行间苗 ， 在幼苗生长时，做好肥水管理，当有4-5片真叶时，即可定植 。
2、整地移植
大头菜是根菜类蔬菜 ， 应该选择土层深厚、肥沃、排灌方便的壤土作为定植地，前茬应该是从未作过十字花科的菜地或者稻田 。整地即翻耕晒白每亩施入腐熟有机肥1500公斤、复合肥50公斤作为基肥，施肥后耕耙，做畦 。定植时要根据品种合理密植 ， 一般是开穴种植，种植时将直根埋在土中，再稍微上提使根系伸直，稍镇压后淋水即可 。
3、肥水管理
定植后如果天气干旱，每天需淋水1-2次，成活后看天气情况适当浇水，在肉质根膨大前要适当控水，使得直根深生 ， 膨大后保持土壤湿润，当肉质根形成后期要注意控制水分，一般在收获期一周停止浇水，使得组织充实，提高品质 。种植10天后追肥一次，之后一周追肥一次，当肉质根膨大时 ， 要重施1-2肥 ， 尤其是钾肥 ， 每次施肥前要先松土除草 ， 施肥1-2天后淋水才 ， 促进肥料溶解，供作物吸收 。生长期培土1-2次 ， 以免根系裸露影响到品质 。
【大头菜种植技术 大头菜种植技术及施肥方法】
4、病虫害防治
大头菜主要病害有软腐病、病毒病、霜霉病和根腐病 ， 可运用相对应的药剂喷洒防治，虫害有菜青虫、蚜虫 ， 菜青虫可用金云生物杀虫剂喷洒防治，蚜虫可用扑虱蚜防治 。
以上是大头菜种植技术介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们 。
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