熏干豆腐炒蒜苗怎么做 干豆腐炒蒜苗怎么做好吃

熏干豆腐炒蒜苗怎么做 干豆腐炒蒜苗怎么做好吃

1、食材:蒜苗250克,熏豆腐干250克,红椒1个 , 姜1小块 , 酱油15毫升,白糖6克,盐适量,鸡精1克,黄豆酱1.5汤匙,花椒面1克,食用油60毫升 。
2、红椒洗净,对剖、去籽,切成1.5厘米左右的段 。

【熏干豆腐炒蒜苗怎么做 干豆腐炒蒜苗怎么做好吃】3、蒜苗洗净 , 切成2厘米左右的段,并将杆和叶分开放置 。。
4、豆腐干洗净,切成3毫米左右厚的片 。
5、锅中放入食用油 , 油热后倒入白豆腐干翻炒1分钟左右 。放入白糖、盐、花椒面、黄豆酱 , 炒入味 。
6、倒入蒜苗杆,继续翻炒1分钟再倒入蒜苗叶和红椒,再翻炒半分钟 , 关火 。
7、加入盐、鸡精 , 翻炒均匀,装盘即可 。

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