山西猫耳朵面的做法 简单几步就可以学会啦

山西猫耳朵面的做法 简单几步就可以学会啦

1、用料:面团拳头大?。?人份),鸡蛋2个,西红柿2个,西葫芦1个,葱姜蒜 适量
2、热油炒鸡蛋,乘出备用
3、热油爆香葱姜蒜,西红柿切块下锅,炒出汤汁加盐后加入备用炒蛋 , 翻炒2分钟出锅

4、热油爆香葱姜蒜,西葫芦切丁下锅,花椒粉少许,盐适量,大火翻炒3分钟出锅
5、面团擀开到厚1cm左右,切成1cm左右的面?。竽粗皋粞雇毕蚯巴萍闯擅ǘ渥?
【山西猫耳朵面的做法 简单几步就可以学会啦】6、煮锅开水下面,大火煮,汤面溢起为熟

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