自陷入主汛期以来，南方地区先后经历了5轮强降雨过程 ， 部分生猪主产区发生洪涝灾害，再加上全国猪价仍处于涨势 ， 让人不免生怕 ， 猪肉价格是否会持续上涨?
近来，江西、湖北、湖南、四川、安徽、浙江、福建、贵州等地接连遭遇强降水，并发生洪涝灾害，这些地区2019年生猪出栏量约占全国总出栏量的39% 。因此，有观点以为，这是影响猪价上涨的主因 。
对此，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇表示 ， 南方强降雨仅在短期内影响猪价，生猪供赠面偏紧才是当前猪价上涨的主因 。
“此轮猪价上涨是由北方产区带动的 ， 7月份以来则是南方销区补涨 ， 广东、福建等地猪价超过每公斤40元 。”朱增勇说 。
据知道，全国集贸市场猪肉价格从2月份第3周的每公斤59.64元 ， 经历14连降后，到5月份第4周达到每公斤45.98元，累计跌幅达23% 。此后，全国集贸市场猪肉价格持续7周归升，7月份第3周达到每公斤54.54元，每公斤累计上涨8.56元，涨幅达18.6% 。
朱增勇表示，生猪和能繁母猪存栏量是商品猪供赠最重要的指标 。自去年10月份起，全国能繁母猪存栏量持续9个月归升 。从生产周期来看 ， 生猪供赠量最快10个月后将会恢重性增长 。生猪存栏和仔猪供赠量持续4个月恢重性增长，预示生猪供赠最快5个月 ， 即7月份商品猪供赠将会触底反弹 。尤其是规模以上的龙头企业 ， 三季度出栏量将显然增添 。南方洪涝灾害虽然将影响部分地区生猪生产恢重进度 ， 但对总体产能恢重趋势影响不大 。【朱增勇：生猪供给面偏紧乃上涨主因！】
今年三季度，商品猪供赠将恢重性增长，但偏紧局面仍高于上年同期 。南方强降雨加剧了供赠偏紧局面，约摸影响非洲猪瘟疫情防控效果 。
关于后期走势，朱增勇表示，下半年猪肉消费量普通较上半年高200万吨左右，预计三季度消费需求将会维持上年同期水平的80%至90% 。在非洲猪瘟疫情得到有效控制的前提下 ， 预计生猪和猪肉价格在国庆节前有一定上涨空间，部分地区猪价局部光阴约摸浮现阶段性快速上涨 。
“从短期来看，猪价涨幅将会归落 。当前猪价已达到养殖端出栏心理价位，北方产区生猪出栏量有所增添，在一定程度上缓解了屠宰企业采购需求 。同时，随着南方局地降雨缓解 ， 生猪将迎来集中出栏，局部地区猪价或有归调 。从中期来看，猪价在国庆节前仍有一定上涨空间，部分地区和时段约摸浮现较大涨幅，但超过前期高点的约摸性不大 。”朱增勇说 。
