1、首先将小葱去根 , 青菜去根焯水 , 五花肉焯水五分钟捞出 。
2、小葱铺锅底,放姜片、蒜、五花肉,再加酱油一汤勺、料酒3汤勺、冰糖,加盖小火炖煮两小时 。
3、炖好捞出装盘,上蒸锅,加盖大火蒸三十分钟 。
【东坡肉的制作方法 东坡肉的制作方法简述】4、盘中摆好青菜,肉蒸好盛出装盘,完成 。
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