甜角树种植8年以上才会结果 。甜角含糖精比较多，一般三高的病人本身就应该少吃，或者不吃这一类的食物；甜角的味道是酸甜味的 ， 有刺激胃的作用，而且甜角中含有丰富的钙物质，对于胃酸的人来说，食用甜酸角就会给身体带来负担 。甜角可生食或熟食，还可加工成软糖和其它食品，或加工成饮料 。
一、甜角树结果需要几年
【甜角树结果需要几年，哪些人不宜吃甜角】甜角树一般种植8年以上才会结果 。甜角树的种子富含酸角多糖，是一种类似果胶但性能又优于果胶的增稠剂与稳定剂 。
二、哪些人不宜吃甜角
1、三高的人
甜角属于干燥的食物，含糖精比较多，所以三高的病人本身就应该少吃 ， 或不吃这一类的食物 。
2、胃酸的人
（1）甜角的味道是酸甜味的，可以刺激胃，同时甜角中含有丰富的钙物质，对于胃酸的人而言，食用甜酸角就会给身体带来一定的负担 。
（2）甜角是酸角的一种变异品种 ， 原产于热带非洲，甜角成熟的果肉含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素 ， 以及各种矿物质营养成分，可生食或熟食，还可加工成软糖和其它食品，或者加工成饮料 。
