1、用料：面条适量、土豆一个、豆腐适量、胡萝卜半根、青辣椒一个、西红柿一个、平菇六片、干辣椒适量、盐少许、生抽酱油少许、花椒粒视口味而定、小葱一段、生姜两小片 。
2、纯素臊子面的做法：将生姜切碎，葱花切好 ， 准备干辣椒和花椒粒待用 。
3、各种各样的菜，只要是你喜欢的都可以放在一起，切成丁 ， 待用 。
4、油热后用葱姜花椒干辣椒爆锅，放入猜菜菜们翻炒至出汁，如果菜菜们自己出的汤汁不够可以加些水 ， 直到土豆做熟便可熄火 。
5、面煮好 ， 捞出 。
【家常素臊子面的做法大全窍门 素版臊子面做法步骤】6、臊子淋在上面！大功告成！一碗超级好吃的臊子面就出锅啦！
