【沙棘 沙棘的功效与作用及禁忌 食用方法】基本信息中文学名：沙棘拼音：shā jí 拉丁学名：别称：醋柳、酸刺、达日布 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚目：科：胡颓子科亚科：族：属：形态特征
落叶灌木或乔木，高1-5m，高山沟谷可达18m 。棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大 ， 金黄色或锈色 。单叶通常近对生；叶柄极短；叶片纸质，狭披针形或长圆状披针形 ， 长3-8cm，宽约1cm，两端钝形或基部近圆形，上面绿色，初被白色盾形毛或星状毛，下面银白色或淡白色，被鳞片 。果实圆球形，直径4-6mm ， 橙黄色或橘红色；果梗长1-2.5mm 。种子小，黑色或紫黑色，有光泽 。花期4-5月 ， 果期9-10月 。药用价值
味甘、酸，性温 。归脾、胃、肺、心经 。具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效 。营养价值
果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸 。维生素C含量极高 。
相关传说沙棘在海外早享盛名 。古希腊时代，各城邦之间战争不断 。有一次，斯巴达人打了胜仗 ， 但是有60多匹战马在战争中受了重伤 。斯巴达人不忍杀死自己的战马，又不想看到自己心爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中 。过了一段时间后，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去 ， 而且一个个膘肥体壮 ， 毛色鲜亮 ， 浑身仿佛闪闪发光 。斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中 ， 这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生 。聪明的古希腊人从此知道了沙棘营养和治病的价值，称沙棘为“使马闪闪发光的树” 。
