1、豆腐洗干净,切成扁平的小块块,均匀排开 。
2、准备肉 , 切成肉馅,加入葱姜蒜,味精,盐,五香,酱油,均匀混合 。
3、将肉末均匀的分配到,每一个豆腐块上去 。
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4、将两块豆腐合到一起去 , 均匀的沾上玉米淀粉 。
5、将粘好淀粉的豆腐块,再放到鸡蛋液里,裹上一层鸡蛋液 。
6、窝里放油,油温6层热后放入豆腐块,炸至两面微焦后关火 。
7、刷上自己喜欢吃的辣酱或者豆瓣酱,再洒上芝麻,葱叶即可 。
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