桃较重要的变种有:油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃 。其中油桃和蟠桃都作果树栽培 , 寿星桃和碧桃主要供观赏,寿星桃还可作桃的矮化砧 。树高4-5米 。一年生枝条红褐色 。叶多呈披针形,叶缘有锯齿,叶柄基部常生蜜腺 。花型有蔷薇型和铃型两种 。核果除蟠桃外,多为圆形或长圆形,果面除油桃外 , 均布有茸毛 。果肉白、黄色或夹红晕,少数呈红色;肉质柔软、脆硬或密韧;核表面具不同沟点纹路,均为种和品种群的重要分类依据 。
防冻:桃树的花期接近倒春寒,这个阶段极容易出现温度骤降的情况,如果没做防护的话,桃树的花朵很容易被冻伤,从而影响到后续的生长 。这个可以通过降低土壤温度、给果树上保护层等操作来一定程度的防护,让桃树避开倒春寒或者让其多一层保温措施,这样冷冻对于桃树的伤害会一定程度的减少,温度这块是种植户要额外上心的地方 。
人工授粉:桃树既能自花授粉也会异花授粉,一般异花授粉的果子质量相对会好一些,但是这个异花授粉又全靠外界的因素完成,昆虫、微风等等都是桃树异花授粉的关键,但是这些因素不可控制的 。想要产量更高则需要进行人工授粉,确保大多数的桃花都能授粉成功,整个过程会相对的繁琐,工作量也比较大,一般品种比较好的桃树才推荐大家这么做 。
疏花:桃树的花朵数量是很多的 , 大家不要指望着这些花都能结果,整个花期过完这些花会掉落一大半,就这样桃树最后剩下的花也会比较多,需要进行疏花处理 。疏花的时候不要舍不得,主要是针对一些长势不是很好的花朵进行,尽量减少花朵的密集程度 , 不然结果的时候果树会出现养分不足的情况 , 导致整棵果树的收益下降 。【桃树花期的管理方法 桃树的花期管理技术】
防涝:这个相信有点种植经验的人都会留意的 , 比较桃树的花期下雨的日子可不少,不少种植户都会担心雨水把花朵都打下来了 。一般来说只要不是暴雨之类的,桃花还是比较顽强的,反倒是这个时候的水涝更值得种植户重视 , 毕竟连续的降雨的话 , 果园的排水难度也会越来越大的 。建议桃树的花期尽量的把排水的渠道开大一些,定期去检查是否有堵塞的情况,这样水涝的风险会小很多 。