1、黄豆400克,红糖4克 , 淀粉0.5克,米醋50克,盐、胡椒粉适量 。将黄豆放入蒸锅内蒸熟 。
2、在铁锅内将红糖和淀粉拌合,加入醋,移到炉子上煨熟,不断地翻炒 。
【新鲜酸黄豆怎么做 酸黄豆怎么做】3、待汁变稠之后,倒到蒸熟的黄豆上,加入盐和胡椒粉,慢慢地拌匀,使所有的黄豆均涂上红糖酱 。趁热时,也可放凉后吃 。
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