鸭腿怎么做好吃

1、用料:鸭腿 两只、土豆 一个、老抽 2勺、料酒 1勺、盐 适量、糖 半勺、姜片5片左右、葱 少许、八角 3个、干辣椒 1个、水或者啤酒 适量 。
【鸭腿怎么做好吃】2、做法:
(1)鸭腿剁成块,土豆切成块 。
(2)锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽 , 料酒 , 盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可 。

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