1、馄饨
老苏州人吃的却是馄饨,有“冬至馄饨夏至面”的说法 。从饮食文化的角度分析,出现这一现象是因为 , 古人有“天圆地方”之说,觉得方方的馄饨皮代表地,中间包的馅就是天 , 包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”,苏州人冬至夜吃“馄饨”,寓意吃掉“混沌世界”,让世界变得神清气爽、更加美好 。
2、冬酿酒
【江苏冬至吃什么 江苏冬至吃什么风俗食物】冬至吃冬酿酒 , 此酒只在每年冬至前酿造一次 , 味道甜淡,清香扑鼻 。斟酒入杯 , 酒香渐渐泛起、然后扩散 , 最后满室皆是暖暖的甜甜的香气 , 让人不饮先醉 。不过冬酿酒度很淡的,老少妇孺均能喝上两杯 。旧时的苏州冬酿酒是一种米酒,与桂花一同酿制而成,口味甘甜,色泽金黄,隐隐地有桂花的幽香,十分爽口怡人 。