1、首先准备用料:比目鱼2块 , 姜一块,蒸鱼豉油一勺,小葱一根 。
2、取出两块比目鱼先解冻 。把姜切薄片备用 。在盘底铺上一层姜 , 将比目鱼摆在姜片上,这样蒸出来的鱼不会腥 。冷水入锅 , 大火烧开水 。水开后大火蒸2分钟转中小火蒸3分钟即可 。蒸好以后焖两分钟取出来,撒上小葱 。淋上一层蒸鱼豉油就可以吃了 。
【比目鱼如何做好吃 为什么不建议吃比目鱼】
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