1、准备材料 。猪蹄剁成块,放入开水里煮至断生后洗净血末 , 备用 。玉米切段 , 莲藕去皮切滚刀块 。芸豆泡一夜直至涨发 。
2、锅里加清水(漫过猪蹄)、放入猪蹄、姜片、葱段、香叶4片、姜片2片、白酒1勺 。
3、大火烧开,调中小火煨2.5个小时 。
【清炖羊蹄花怎么做 清炖羊炖蹄花汤做法】4、放入芸豆、玉米、莲藕 , 调小火煨2个小时 。
5、一直保持在滚的状态 , 小火慢煨 。
6、出锅前放入盐、鸡粉调味即可 。
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