1、材料:熟的虾、蒜、油、料酒、蚝油 。
2、熟的虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉 , 备用 。
【冻过的熟虾怎么做好吃 熟虾怎么做好吃】3、蒜剁成细末 。
4、锅放火上,放油一勺,七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒 。
5、炒后放入泡虾的水 , 水可多一点 , 因为要把干虾煮软,中小火煮 , 20分钟左右 。
6、放入蚝油,继续煮,至收干汁即可 。
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