1、玉米胡萝卜排骨汤
配料：肋排500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、盐适量、香葱少许、清水适量
2、烹饪步骤：
（1）准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净 。
（2）肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右 ， 中途建议换一次或两次水 。
【胡萝卜怎样吃最有营养啊图片 胡萝卜怎样吃最有营养啊】
（3）煤气灶开火 ， 锅里倒入适量的清水 ， 等待水烧开锅后放入肋排焯水 。
（4）捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫 。
（5）砂锅中倒入1.5L左右开水 ， 放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖 。
（6）1根玉米先横切成4段，再竖切成小段 ， 胡萝卜切滚刀块 。
（7）排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子 ， 加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右 。
（8）出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀 。
