1、饺子呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋 。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登 。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋 。
【包饺子的寓意和象征 包饺子的寓意】
2、因饺子内有菜，菜谐音“财”，故饺子“挣”了，是“挣财” ， 图个吉利，讨个口彩，以增加除夕夜的欢乐气氛 。在甘肃中部一些地方，除夕夜煮饺子时，还要加入少许面条共煮，同食，美其名曰“银丝缠元宝” 。面条要细 ， 饺子要包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利 ， 寄托人们的美好希望 。
