排骨汤抗衰老 骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环 ， 50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效 。
鱼汤防哮喘 鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用 ， 可以治疗肺呼吸道炎症 ， 预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效 。
【哪些汤不可以在晚上喝？】鸡汤抗感冒 鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环 ， 增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状 。煲制鸡汤时 ， 里面可以放一些海带、香菇等 。
牛肉汤中放番茄 煲牛肉汤时 ， 放一两个番茄 ， 可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美 。
猪蹄汤不宜常吃 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮 。
