1、蒜苔洗净 , 瘦猪肉待用 。
2、将瘦猪肉切成丁,蒜苔切成小块盛于碗中 。
3、锅中热油 , 稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中 , 翻炒几下加入生抽,继续翻炒 。带猪肉变色后 , 倒入蒜苔块 。
【蒜苔和面怎么做才好吃 蒜苔和面怎么做】4、翻炒均匀后,加入少许食盐,翻炒几下后 , 倒入用半碗水勾芡的生淀粉 。翻炒至蒜苔和猪肉勾芡到一起,就可以出锅了 。
5、将蒜苔卤倒在已经煮好的白面上,这碗蒜苔打卤面就做好了 。
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