【娃娃菜粉丝做法步骤 娃娃菜粉丝的做法大全】1、主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量) 。调料:海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量) 。
2、做法:娃娃菜洗净沥干水,把根切掉 。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段 。把粉丝铺入碗底 , 然后把娃娃菜码在粉丝上 。烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉 , 注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油 , 盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内 。烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟 。最后往蒸好的粉丝娃娃菜上 , 淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌 。
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