1、主料：蟹3-5只，花椒适量，蒜姜适量，辣椒适量，陈皮适量 ， 冰糖适量，香叶适量，桂皮适量 ， 八角适量，盐油适量，黄酒适量，生抽适量，芹菜适量 ， 香菜适量 ， 白酒适量 。
2、大火烧开水后上蟹蒸10分钟（视蟹量和火力大小可适当调节），再虚蒸5分钟 。当然也可以采用煮的方法，煮的时候锅里加大勺的食盐 。将花椒 辣椒 蒜 陈皮 冰糖 香叶 桂皮 姜八角盐材料洗净放入锅中 。
3、加入适量清水烧开；加入生抽；加入大量的黄酒（花雕） 。
4、烧好后大约煮沸10分钟；加入蒜片，适量多一些；加入香菜梗；加入芹菜梗；
5、自然冷却；加入白酒；
【秘制花雕熟醉蟹的配方 极具特色的地方菜式】6、浸泡 。蟹正着放放汤汁里，一定要全都没过，浸泡的时间二天最好，最快也要一天一夜才够入味；蟹放入后要加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡 。
相关经验推荐
-
什么饺子馅好吃又健脾？饺子馅100种，你不知道的冷门小知识
-
-
-
全面战争三国传奇武将与普通武将区别介绍 传奇与普通武将
-
-
床头只能朝西咋办呀 床头朝哪个方向最佳，床头的摆放最佳方向
-
-
-
小米科技|下半年这3部手机最值得买，几乎“零”差评，再用五年也没有压力
-
-
金牛座2021年运势及运程 金牛座2021年翻身，2021年金牛座将有大事发生
-
WBG上限直接拉满！三名选手进周最佳！Theshy荣获MVP
-
-
-
2023武汉蔡甸区幼升小政策文件 2023武汉蔡甸区幼升小政策
-
梦幻西游仙灵店铺是每个角色必须学习的剧情技能|梦幻西游：仙灵店铺比卖体力更划算？五开玩家进行了测试
-
伽罗kpl皮肤介绍 王者荣耀伽罗kpl限定皮肤一览
-
?提灯与地下城金钥匙有什么用？提灯与地下城金钥匙怎么用
-
石昊|石昊被囚禁修为散尽？其实这都是石皇的考验，一切都是幻境
-
