萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初?。?并预防痢疾，种子榨油工业用及食用 。
萝卜育种
【萝卜繁种技术，萝卜好养吗，怎么养殖比较好】（1）成虫采种法 。在初秋，根据品种的特点，对种子植物进行了多次栽培和筛选 。然后将这些优良的种子植物收割并储存起来过冬 。第二年春天 ， 种子被种在开阔地里 。这种方法的优点是种子纯度高，缺点是成本高 。
（2） 半成体种子采集法 。第一年播种期比成株晚20～30天 。当肉质根没有完全膨大时，它们就被收割并储存起来过冬 。在第二个春天，他们被种植和收集 。该方法种子产量高 ， 制种成本低，但缺点是种子纯度不如成株高 。
（3） 小型植物种子采集方法 。当年春天 ， 也可以通过浸种、催芽、春化等方式播种 。一言以蔽之，小植株同年播种 ， 同年收获 。其优点是成本低，缺点是不可选择，容易混用和退化 。
