1、食材：意大利面1份，鸡蛋1只，黑椒汁1-2勺，洋葱半只，青椒若干，红椒若干，盐适量 。
2、锅烧热，假如适量植物油和盐 ， 将油烧至滚热关火，立即打入鸡蛋，等蛋成型后开小火 ， 将鸡蛋翻面，煎至两面金黄，出锅 。
【辣味意面的做法 香辣味意面怎么做】3、在锅内放入足够多的水，烧开后将意面放入锅内煮15分钟左右 。
4、趁煮面条的空隙，准备炒料 。将辣椒切成碎末，洋葱切丝 。肉切丝，加入生粉和酱油 ， 腌制5分钟 。
5、热锅冷油，开小火，放入辣椒末，适量盐，熬出辣椒油后倒入切好的洋葱，待洋葱炒软后 ， 开大火，倒入腌制好的肉丝 ， 快速用锅铲滑开 。炒到肉色变深，关小火倒入煮好的意面，用筷子快速拌匀，加入1-2勺黑椒汁，适量盐，入味后即可出锅 。
