活螃蟹可以直接放进冷冻室 ， 不过这样的话螃蟹会越冻越瘦，解冻后也没那么新鲜，口感会差很多 ， 还可以把螃蟹蒸熟，然后放到冷冻里边冻起来，但也不能冻太久了，不管怎么样冷冻之后的新鲜度肯定没有买回来就吃的高 ， 还是建议尽快食用 。
活螃蟹怎么冷冻才新鲜
活螃蟹可以直接冷冻，但解冻之后要尽快烹饪处理，以免螃蟹体中的菌类和寄生虫在回温后活性增强，大量繁殖，不仅会降低螃蟹的营养价值 ， 食用后还容易引起腹泻的情况 。
【活螃蟹怎样冷冻 活螃蟹怎么冷冻才新鲜】天气不热的情况下，可以直接养在盆里 ， 加入一点水，到螃蟹三分之一高就可以了，短时间的保存也可以将螃蟹蟹脚绑好，以免乱动造成体力消耗，然后放在冷藏里边，在螃蟹上面盖上湿毛巾，可以保持水分 。
