1、牛奶110克、细砂糖49克、鸡蛋两个、淡奶油180克、蛋挞皮一份 。
2、首先在碗里加入牛奶和细砂糖,搅拌至融化 。
3、接着将准备好的两个鸡蛋打散至鸡蛋液后,倒入牛奶液中 。
4、混合均匀后,继续加入淡奶油,搅拌均匀,蛋挞液就做好了 。
5、之后再将做好的蛋挞液过筛3次(这样口感更细腻),倒入蛋挞皮中,九分满即可(不要到太满,烤的时候会溢出来) 。
【怎么做蛋挞好吃 好吃蛋挞怎么做】6、放入预热好的烤箱,200度烤25分钟香喷喷的蛋挞就做好了!
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