黄金桂和铁观音外形、内质、叶底皆有不同 。黄金桂汤色金黄明亮或浅黄明澈，香气特高，滋味醇细鲜爽，有回甘；铁观音茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味 ， 鲜爽回甘 。黄金桂叶型椭圆型，细嫩，柔软，叶齿深且明显，先端稍突尖 ， 叶面隆起；铁观音外形椭圆，齿疏且钝，叶面隆起微向后卷 。
一、内质区别
1、黄金桂汤色金黄明亮或浅黄明澈 。香气高，常带有桂花、栀子花、梨香等混合香味 。滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神 。
2、铁观音茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘 。香气浓郁且持久，音韵明显，常常带有兰花香、生花生仁味、椰香等香味 。
二、叶底区别
1、黄金桂叶底黄绿色，叶片先端稍突间，呈长圆形，主脉浮现，叶片较?。?叶缘锯齿教浅 。
2、铁观音枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂） ， 叶片肥厚软亮，叶面呈波状 ， 称绸缎面 。
三、外形区别
1、黄金桂叶形椭圆型 ， 细嫩 ， 柔软，叶齿深且明显，先端稍突尖，基部渐斜或稍钝，叶面隆起，略显肋骨状，侧脉明而且密 。
【黄金桂和铁观音的区别，附叶底特点 铁观音与黄金桂的区别】2、铁观音外形椭圆 ， 齿疏且钝，叶面隆起微向后卷 ， 叶基钝，叶尖凹向左歪微下垂 。
