婆婆丁就是蒲公英 ， 这种东西想要冷冻保存 ， 需要洗干净之后，沥干水分，用保鲜袋或者是其他的密封袋好，接着放入冰箱的冷冻层内保存 。需要注意，不吃的时候最好是不要解冻，吃的时候再解冻 。
【婆婆丁可以直接冷冻吗 婆婆丁怎么保存冷冻】新鲜的蒲公英还可以风干保存 。将新鲜的蒲公英摘取后，洗净放置在比较干燥通风的条件下，自然风干最好，禁止阳光下暴晒或者高温烤干 。
挑选婆婆丁的时候要看这几点 。一般来说，婆婆丁的根茎呈现出圆锥状 ， 弯曲 ， 长4——10厘米 。婆婆丁大多数为栽培品，表面棕褐色或者黑色，呈皱缩状 。
挑选婆婆丁还要看叶子 。一般来说，婆婆丁的叶子的边缘呈现出波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，水泡开之后 ， 完成的叶子呈现出披针形 ， 泡开后的叶子如果是鲜绿色或者叶子上有一层白色茸 ， 这样的婆婆丁可能就是假的 。
另外，婆婆丁还要看花 。正常的婆婆丁的花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛 。
