煎鸡蛋不粘锅底需要在将鸡蛋打入锅里前，先在锅里撒入少量的食用盐 。这样是在鸡蛋和锅底之间，增加了盐的阻隔，从而鸡蛋不易粘锅底 。另外，在煎制时，要保证油温足够高，并且要用大一点的火煎鸡蛋 。【怎么煎鸡蛋不粘锅底 怎么煎鸡蛋不会粘锅】
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