【东坡肉的故事简短 东坡肉的故事简介】1、宋朝文学家苏东坡，相传他云游四海来到永修境内一个叫艾城的地方 。三伏天，苏东坡救了一个中暑的小孩 。作为农夫的父母，买了两斤猪肉，用一束稻草捆着提了回来，想问苏先生的口味 。恰巧，苏东坡正在赋诗填词，口中朗朗念着：“禾草珍珠透心香” 。
2、农夫听了一楞，仔细琢磨，认为是让他把肉和着稻草整煮，并要煮透心 。吃饭时，菜端上桌来，苏东坡见一块整肉，没斫没切，还用稻草捆着，不知什么原因，又不好意思开口 。农夫挺奇怪，就对苏东坡说：“早上我去问你 ， 你不是说‘和草整煮透心香’吗？我是按照你的意思给弄的，先生怎么不吃呢？”苏东坡恍然大悟，也只好顺坡下驴 。没想到猪肉掺杂着稻草香味，十分清香可口 。吃完饭，农夫夫妇出门去了 。
3、东坡想：主人如此盛情款待，打扰几天了，十分过意不去 。几次要走，主人都不肯，今天还是走了吧 。主意一定 ， 从包袱里取出五两纹银 ， 放在桌子上 ， 留下一张字条 ， 上写着：“主人盛情难却，东坡不辞而别 。”农夫夫妇回来，看见条子大吃一惊，原来救自己孩子的恩人竟是鼎鼎大名的苏东坡先生 。
4、这事一传十，十传百，大家都学着用稻草扎肉煮着吃，果然香酥可口 。乡亲们便把这种肉称作“东坡肉” 。因其味道鲜美，做法别致，所以一直流传 。作为汉族佳肴，后流行于江浙 。
