青瓜五花肉做法图解 帮助你做好这道菜

青瓜五花肉做法图解 帮助你做好这道菜

1、五花肉,淖水 , 洗净,切成薄片,备用 。蒜 , 拍扁,去皮 , 切成细粒,备用 。
2、胡萝卜,去皮,切段,再切丝,丝不要过细了 。备用 。青瓜,用刀刮去外皮(不是削),切成薄片,备用 。【青瓜五花肉做法图解 帮助你做好这道菜】

3、净锅,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦 。如果油多,可取出,以后用 。加入胡萝卜与五花肉一起翻炒 , 胡萝卜比青瓜较难熟 , 所以先炒胡萝卜 。
4、胡萝卜炒软后,大火加入青瓜快炒,其间加入适量的生抽和食盐,青瓜炒到表面断生(外表略透明)即可将盆开吃了 。

相关经验推荐