1、杨梅冰糖发酵30天左右 。冰糖杨梅饮品，主要原料有杨梅300g ，冰糖50g，盐10g等，该菜制作简单易学 ， 操作方便 ， 口感舒适，是一道营养价值极高的家常菜肴 。
2、杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物 ， 又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉 ， 说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长 。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅 。
【杨梅冰糖发酵多长时间 杨梅冰糖发酵的时间】
