1、酵母粉用温水浸泡溶解 。
2、中筋粉与白糖一起放入面盆,拌匀 。
【做馒头手工简单方法 做馒头手工简单方法介绍】3、将酵母水加入面粉中,揉成光滑面团,饧发40分钟 。
4、饧发好的面团,手指沾面,能戳出一个清晰的洞 。
5、将饧好的面团,在面板上充分揉搓排气 。
6、分成4个剂子,揉成光滑的馒头 。
7、入蒸锅二发30分钟 。
8、饧发好的馒头,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟 。
9、蒸好的馒头,表皮很光滑 。
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