黄豆芽炒猪肉皮怎么做 黄豆芽炒肉皮的做法

黄豆芽炒猪肉皮怎么做 黄豆芽炒肉皮的做法

步骤1
食材:黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个 。调味料:食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克 。

步骤2
姜切片,猪皮冷水入锅,放入1片姜、料酒,煮20分钟,捞出冷却,切条 。【黄豆芽炒猪肉皮怎么做 黄豆芽炒肉皮的做法】

步骤3
黄豆芽洗净,沥干,干辣椒切段 。
步骤4
热锅倒油,油温5成热后,下姜、干辣椒,爆香 。

步骤5
放入猪皮、酱油 , 翻炒3分钟 。
步骤6
倒入黄豆芽,炒至变软后 。
步骤7
调入盐、鸡精,炒匀即可 。

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