韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法窍门 韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法

韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法窍门 韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法

1、材料:韭菜150克,圆葱(?。?个 ,鸡胸肉150克。葱,姜,盐,味精,花椒,五香粉,淀粉,料酒,油 。
2、鸡胸肉用水清洗干净,控干水分,切成粗丝,放入少许盐,料酒,五香粉 , 淀粉,用手抓匀,稍腌制一会 。
3、韭菜收拾清洗干净,控干水分 , 切成寸段 。

【韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法窍门 韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法】4、圆葱去皮,用水清洗干净,控干水分,切成粗丝 。
5、切好葱,姜,备用 。
6、锅内放入少许油加热 , 油四,五成热时,放入鸡胸肉滑炒,炒至鸡胸肉颜色微白,盛出备用 。
7、锅内重新放入油加热,油热后放入花椒,葱 , 姜,爆锅 , 然后放入圆葱快速翻炒 。
8、圆葱炒至七分熟 , 放入炒好的鸡胸肉,放入料酒,盐 。
9、鸡胸肉略翻炒一下即可,放入韭菜翻炒,炒至韭菜颜色变深,刚出亮光 , 立即关火,放入味精 , 出勺 。

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