1、准备材料：嫩香椿芽150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量 。
2、将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末 。
3、将鸡蛋磕入碗内 ， 加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊 。
4、炒锅注油烧至七成热 ， 将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟 ， 淋上少许熟油，装盘即可 。
【香椿煎鸡蛋怎样做好吃 香椿煎鸡蛋怎样做】5、香椿营养丰富 ， 具有健胃理气，滋阴润燥 ， 还有润肤健美的功效 。另外，鸡蛋中含有大量的维生素和蛋白质 。因此，滋阴润燥润肤健美是这道菜的主要功效 。
1、准备材料：嫩香椿芽150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量 。
2、将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末 。
3、将鸡蛋磕入碗内 ， 加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊 。
4、炒锅注油烧至七成热 ， 将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟 ， 淋上少许熟油，装盘即可 。
【香椿煎鸡蛋怎样做好吃 香椿煎鸡蛋怎样做】5、香椿营养丰富 ， 具有健胃理气，滋阴润燥 ， 还有润肤健美的功效 。另外，鸡蛋中含有大量的维生素和蛋白质 。因此，滋阴润燥润肤健美是这道菜的主要功效 。
